在佛羅里達(dá)州邁阿密舉行的2018年全球海鮮營銷會(huì)議上，一位海產(chǎn)行業(yè)專家表示，在蝦類產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)方面亞洲正在重塑全球蝦類貿(mào)易規(guī)則，中國的地位舉足輕重。
生產(chǎn)方面，印度尼西亞和越南實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的增長，泰國在EMS破壞爆發(fā)后，其產(chǎn)量恢復(fù)良好，預(yù)計(jì)2018年印度其蝦類水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將增長10％。
在消費(fèi)方面，亞洲的蝦進(jìn)口量已從2011年全球產(chǎn)量的約15％上升至現(xiàn)在的35％以上，其中大部分來自中國的需求增加。“中國現(xiàn)在是全球蝦類產(chǎn)品貿(mào)易的決定因素，”一位專家小組成員說。
中國對(duì)蝦類產(chǎn)品消費(fèi)需求的不斷增長，來自于對(duì)其偏愛及其不斷壯大的中國中產(chǎn)階級(jí)。與此同時(shí)，美國對(duì)蝦的需求停滯不前，其進(jìn)口市場份額從2011年的約35％縮減至2016年的30％。
中國在全球蝦類貿(mào)易中占據(jù)越來越重要的位置。未來將會(huì)是全球蝦類產(chǎn)品價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。（信息來源：中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)）
