2018年全球雪蟹的捕撈限額為28975噸，比2017年削減了17%。最大的雪蟹捕撈區(qū)域位于加拿大紐芬蘭和拉布拉多，去年產(chǎn)量為18838噸。今年這個(gè)產(chǎn)區(qū)的捕撈限額將大幅削減45%，剩下10361噸，這也意味著雪蟹市場(chǎng)的供應(yīng)量降至2011年以來(lái)的最低值。
美國(guó)市場(chǎng)2019的雪蟹供應(yīng)量也會(huì)收縮，盡管阿拉斯加今年增加了500萬(wàn)磅雪蟹供應(yīng)，但卻不足以抵消加拿大產(chǎn)量的下降。雪蟹是美國(guó)零售市場(chǎng)最重要的螃蟹品種之一，但因?yàn)閮r(jià)格高漲，很多零售商都不愿意搞促銷。（信息來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)）
